Questões de EFAF História - Geral - Idade Moderna

As principais características das políticas mercantilistas podem ser resumidas em cinco pontos:

1) interferência dos Estados europeus na esfera econômica dos reinos e domínios;

2) incentivo às manufaturas e criação do protecionismo alfandegário, capazes de manter preços e lucros;

3) manutenção da balança comercial favorável, medida em moeda metálica;

4) exploração monopolista dos produtos do comércio internacional;

5) exclusividade colonial, em que as colônias só poderiam comercializar diretamente com sua metrópole.

(VAINFAS, R. et al. História: volume único. São Paulo: Saraiva, 2010, p.241.)

Logo, pode-se afirmar que o mercantilismo:

    Iluminismo

Como conceito, foi criado pelo filósofo alemão Immanuel Kant, em 1784, para definir a filosofia dominante na Europa ocidental no século XVIII. A palavra Iluminismo vem de Esclarecimento (Aufklärung no original alemão), usada para designar a condição para que o homem, a humanidade, fosse autônomo. Isso só seria possível, afirmava o Iluminismo, se cada indivíduo pensasse por si próprio, utilizando a razão. [...]

[...] a maioria desses pensadores com partilhava algumas ideias em comum: a defesa do pensamento racional, a crítica à autoridade religiosa e ao autoritarismo de qualquer tipo e a oposição ao fanatismo.

SILVA, Kalina V.; SILVA, Maciel Henrique. Dicionário de conceitos históricos. São Paulo: Contexto, 2005, p. 210.

No contexto do surgimento do pensamento iluminista as ideias liberais caracterizavam-se, EXCETO:

21. Erram, portanto, os pregadores de indulgências que afirmam que a pessoa é absolvida de toda pena e salva pelas indulgências do papa. [...]

27. Pregam doutrina mundana os que dizem que, tão logo tilintar a moeda lançada na caixa, a alma sairá voando [do purgatório para o céu]. [...]

36. Qualquer cristão que está verdadeiramente contrito tem remissão plena tanto da pena como da culpa, que são suas dívidas, mesmo sem uma carta de indulgência.

LUTERO, Martinho. Martinho Lutero: obras selecionadas. 2. ed. São Leopoldo: Sinodal; Porto Alegre: Concórdia; Canoas: Ulbra, 2004. v. 1, p. 24-29.

As 95 teses de Martinho Lutero, publicadas em 1517, contribuíram com o movimento que caracterizou as transformações no cristianismo ocidental a partir do século XVI. Esse movimento é denominado

Leia o excerto a seguir, que aborda a presença do chocolate no Império Português e uma de suas formas de preparo:

Documento

Bebida dos deuses

O primeiro livro de receitas de cozinha português, Arte da Cozinha, do cozinheiro de D. Pedro II , Domingos Rodrigues, foi publicado em 1680 e despertou grande interesse, como indicam as sucessivas edições ocorridas ao longo dos séculos XVIII e XIX. Domingos Rodrigues ofereceu apenas uma receita de chocolate na seção destinada aos doces, mas esta foi, sugestivamente, alocada após uma receita de florada (água de flor), indicativo talvez de que poderia ser usado na confecção de uma bebida, ou até como complemento da outra receita. A descrição do modo de preparo restringiu-se à pasta do chocolate, sem informar sua utilidade, sinal de que os leitores - provavelmente experientes cozinheiros - sabiam como usá-la, podendo ser dispensadas maiores explicações. Esse procedimento permite pensar que o consumo do chocolate havia se enraizado na culinária portuguesa há algum tempo, muito provavelmente introduzido a partir dos contatos estreitos com a corte espanhola entre os séculos XVI e XVII, e estimulado posteriormente pelo comércio dos produtos coloniais

A receita presente no livro de Domingos Rodrigues instruía sobre a necessidade de se torrar o cacau, descascá-lo e “pisá-lo muito bem”. Posteriormente misturava-se o cacau a “três arráteis de açúcar de pedra e três onças de canela fina peneirada”. De acordo com o cozinheiro real, logo que estivesse tudo isso muito bem misturado, devia-se ir “moendo numa pedra segunda e terceira vez” e quando estivesse “em massa”, adicionava-se “oito baunilhas pisadas e peneiradas e fazendo-se bolos na forma que quiserem”.

Ficha técnica TIPO DE DOCUMENTO: Texto Acadêmico ORIGEM: ALGRANTI, Leila Mezan. “Bebida dos deuses”: técnicas de fabricação e utilidades do chocolate no império português (séculos XVI-XIX). In: ALGRANTI, Leila Mezan; MEGIANI, Ana Paula (org). O Império por Escrito – formas de transmissão da cultura letrada no mundo ibérico (séculos XVI-XIX). São Paulo: Alameda Casa Editorial, 2009. p. 418. CRÉDITOS: Leila Mezan Algranti. GLOSSÁRIO: D. Pedro II : Rei de Portugal e Algarves de 1683 até à sua morte em 1705; não confundir com D. Pedro II, segundo e último monarca do Império do Brasil. Onça : Unidade de medida inglesa de peso, equivalente a 28,349 gramas. Arrátel : Antiga unidade de medida de peso equivalente a 459,5 gramas. PALAVRAS-CHAVE: império português, história da alimentação, brasil império

A partir das informações fornecidas pelo texto, afirma-se:

Leia o texto abaixo.

A Enciclopédia, maior fenômeno editorial do Esclarecimento (ou Iluminismo), tinha no método, e não no conteúdo de ideais, a sua essência: o conhecimento parte dos fenômenos, que são os dados, para as leis. D’Alembert, que dividiu a organização da obra com Diderot, afirmou: “Todos os nossos conhecimentos diretos reduzem-se aos que recebemos pelos sentidos; de onde se conclui que é às nossas sensações que devemos todas as nossas ideias”.

A Enciclopédia, que começou a ser publicada em 1751, sofreu perseguições do Estado francês em 1752 e 1759. Voltaire teve todos os seus escritos proibidos e precisou fugir das autoridades. A postura crítica, que valoriza os dualismos no processo do conhecimento (o certo versus o errado; o verdadeiro versus o falso), colocou pouco a pouco o próprio exercício da razão como uma prática incompatível com a política tradicional.

Fonte: ELIAS, Rodrigo. Essa luz. Revista de História da Biblioteca Nacional. Edição nº 104 - Maio de 2014.(adaptado)

A perseguição à Enciclopédia e a autores como Voltaire permite compreender o contexto histórico francês. Assinale a alternativa que descreve o governo da época:

Trabalhadores na fábrica

A Revolução Industrial foi caracterizada pela transição do sistema de produção doméstico para o fabril. A Inglaterra foi pioneira nesse processo, durante a segunda metade do século XVIII. A Revolução Industrial trouxe consigo uma série de transformações econômicas, sociais, culturais, técnicas e tecnológicas. Podemos destacar, dentre essas transformações:

    I. o aprimoramento do trabalho doméstico e a diminuição da divisão social do trabalho.

    II. o aumento da fabricação de produtos têxteis, em função da substituição da energia humana e hidráulica pela energia a vapor, bem como a invenção da máquina de fiar.

    III. consolidação e valorização do trabalho dos artesãos e desvalorização da mão de obra empregada nas linhas de produção nas fábricas.

    IV. o desenvolvimento das cidades, que tiveram que se adaptar ao grande contingente de pessoas que migrava do meio rural em busca de emprego nas fábricas.

    V. podemos apontar o desenvolvimento tecnológico acelerado, que caracterizou uma sucessão de etapas evolutivas, como a Segunda Revolução Industrial (desenvolvida no século XIX, seu principal aspecto foi a criação dos motores de combustão interna movidos a combustíveis derivados do petróleo).

Estão corretas as afirmativas: